صبحانه مقوی برای بچه ها، الگوی فرزندتان باشید

براساس بسیاری از گزارش‌ها ۴۰ درصد کودکان از خوردن صبحانه طفره می روند. این در حالی است که همه متخصصان به خوردن صبحانه تأکید دارند.

کودکانی که صبحانه سالم می‌خورند:

نیازهای تغذیه ای خود را دریافت می‌کنند. مصرف صبحانه باعث می‌شود بدن کودک، فیبر، انواع ویتامین ها( B 12 , ,A, C ) ریبوفلاوین، فولیک اسید، پروتئین، کربوهیدرات ونیازهای معدنی خود (از قبیل کلسیم و فسفر) را به میزان کافی دریافت نماید.

وزنشان تحت کنترل خواهد بود، خوردن صبحانه سبب ایجاد الگوی تغذیه‌ای صحیح در بدن کودک می‌شود.

میزان کلسترول خون این بچه‌ها پایین است.

کمتر از دل درد شکایت می کنند.

کمتر به مربی بهداشت مدرسه مراجعه می‌کنند.

در امتحان، نمرات بهتر می گیرند. بررسی‌هایی که در ایالت مینسوتای امریکا انجام شده اذعان دارند، بچه هایی که قبل از شروع مدرسه صبحانه می‌خورند، پیش رفت قابل توجهی در درس ریاضیات و روخوانی داشته اند. به طور کلی بررسی‌های دیگر نشان می‌دهند که خوردن صبحانه در بهبود نمرات دانش‌آموزان نقش به‌سزایی دارد.

رفتار بهتری دارند. کودکانی که صبحانه نمی‌خورند زودتر خسته می‌شوند، زود رنج و تحریک پذیر هستند، ممکن است تا صبح در رختخواب بی قرار باشند که این موضوع سبب می‌شود کودک در مدرسه از انرژی کافی برخوردار نباشد.

کودکانی که به‌طور منظم صبحانه‌ می‌خورند، دارای انرژی بیشتری هستند، کمتر رفتار تهاجمی از خود نشان می‌دهند و با علاقه بیشتری به مدرسه می‌روند.

در کلاس توجه بیشتری به درس نشان می‌دهند.

برای حضور در کلاس‌ها تاخیر ندارند. بچه‌هایی که ادعا دارند به دلیل کمبود وقت صبحانه نمی‌خورند بیش از آنهایی که برای خوردن صبحانه وقت می گذارند در آمدن به مدرسه تاخیر دارند.

اما کودکانی که وعده صبحانه را میل نمی‌کنند، قادر نیستند کالری از دست رفته در این وعده را در وعده های دیگر روز جبران کنند.

چرا فرزندتان از خوردن صبحانه اجتناب می‌کند؟

اگر جمع خانوادگی شما عادت به صرف صبحانه ندارد و یا سایر اعضای خانواده قبل ا ز وقت صبحانه کودک منزل را ترک کرده‌اند و یا این که شما وقت کافی برای آماده کردن صبحانه جذاب برای کودک را ندارید، تمامی این دلایل و می‌توانند باعث بی‌اشتهایی در کودک شما شوند.

لازم به ذکر است صبحانه سالم به معنی یک میز رنگارنگ از انواع لبنیات و عسل و مربا، کلوچه‌های خانگی و نان تازه نیست، شما می توانید یک صبحانه معمولی اما کامل را برای کودکتان حاضر و او را تشویق به خوردن این وعده غذایی کنید. به علاوه برای خانم‌های شاغل که فرصت کافی ندارند، در سوپر مارکت‌ها انواع خوراکی ها وجود دارندکه می‌توانید ازآنها صبحانه‌ای کامل و مغذی برای جگر گوشه خود آماده کنید.

برای مثال:

• سیریال‌ها(غلات ،گندمک)های آماده را با شیر و قطعات میوه در ظرفی زیبا، برای کودک‌تان بریزید.
• انواع نان‌های فانتزی خوش طعم و خوش عطر به همراه پنیر یک صبحانه خوش‌مزه را تشکیل می‌دهند.
• ماست میوه ای و نان تازه
• کلوچه داغ شده با ماست شیرین و میوه
• معجون شیر با انواع میوه ها
• تست و کره و مربا
• خامه و عسل به همراه نان تازه

نکته: بسیاری ار کودکان بوی تخم مرغ و شیر را دوست ندارند. با کمی خلاقیت می‌توانید به نتیجه خوبی برسید. تخم مرغ را بپزید و با تکه ای پنیر طعم‌دار به همراه تست و یک لیوان آب میوه به کودک خود بدهید.

برای خوراندن شیر به بچه‌ها آن را همرا انواع میوه ها و بستنی در مخلوط‌کن بریزید و سپس معجون حاصله را در لیوان مورد علاقه کودک به همراه برشی از میوه بریزید. مطمئنان فرزندتان از این همه سلیقه‌ای که به خرج داده‌اید استقبال خواهد کرد.

الگوی فرزند خود باشید

فرزندان علاقه دارنداز رفتار والدین خود تقلید کنند؛ شما از این خصوصیت کودکان بهره بگیرید. صبح‌ها در فضایی گرم و صمیمی به همراه سایر اعضای خانواده دور سفره بنشینید و با اشتها به خوردن صبحانه مشغول شوید. با کودک‌تان در مورد مسائل عادی صحبت کنید. پس از گذشت مدتی خودتان می‌بینید که کودکتان با چه اشتیاقی صبحانه می‌خورد و تاثیرات این وعده غذایی را در او خواهید دید.