رزماری در دوران بارداری، فواید و مضرات

تحقیقات نشان داده که اگر عصاره رزماری را بر روی پوست صورت بمالید به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی پوست را در برابر اشعه UV خورشید محافظت می کند.

2. آب رسان و درخشان کننده پوست صورت
آب برگ های رزماری تازه را بگیرید و بر روی پوست صورت بمالید، این کار باعث با آبرسانی به پوست صورت شده و پوست را درخشان می کند.

۳. درمان آلوپسی مو
در یک مطالعه که بر روی 50 بیمار مبتلا به آلوپسی آندروژنیک (دائمی) انجام شده مشخص شد که عصاره و روغن رزماری به طور قابل توجهی پس از شش ماه باعث افزایش رشد مو و درمان آلوپسی می شود.

4. سرماخوردگی
رزماری حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی نظیر اسید رزمارینیک، اسید کافئیک، اسید بوتولیک و کارنوسول می باشد که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و برای پیشگیری و درمان سرفه، آسم، سرماخوردگی و آنفلونزا مفید می باشد.

۵. معده و دستگاه گوارش
رزماری دارای خواص ضد باکتریایی قوی بوده و برای درمان عفونت باکتریایی معده و زخم معده که توسط هلیکوباکتر پیلوری ایجاد می شود، مفید است.
علاوه بر این رزماری در طب سنتی برای درمان ناراحتی معده، یبوست، نفخ و اسهال استفاده می شود.

۶. کبد چرب
رزماری یکی از گیاهان دارویی مفید برای افزایش جریان صفراوی بدن بوده ک باعث افزایش متابولیسم چربی و سم زدایی از کبد می شود و می تواند برای درمان کبد چرب مفید باشد.

7. لاغری و کاهش وزن
تحقیقات نشان داده که مصرف رزماری می تواند به افزایش چربی سوزی و کاهش چربی بدن کمک کرده و باعث لاغری و کاهش وزن افراد شود.

۸. درد مفاصل و کمردرد
در طب سنتی از رزماری برای درمان قاعدگی دردناک (دیسمنوره)، درد مفاصل و کمردرد استفاده می شود.

9. بوی بد دهان
رزماری به عنوان یک عامل ضد باکتریایی طبیعی برای سلامت دهان و دندان مفید بوده و به عنوان یک خوشبو کننده دهان استفاده می شود.
برگ رزماری خشک را در یک لیوان آب گرم بریزید و بگذارید 30 دقیقه بماند تا عصاره آن در بیاید، این مخلوط را از صافی رد کنید و دهان خود را با آب آن بشویید.

10. درمان کم خونی
رزماری باعث افزایش تولید گلبول های قرمز و بهبود جریان خون شده و به درمان کم خونی کمک می کند.

۱۱. روماتیسم، آرتروز و نقرس
کارنوزول و اسید کارنوسیک موجود در رزماری دارای خاصیت ضد التهابی قوی هستند که می توانند برای درمان روماتیسم، آرتروز و نقرس مفید باشد.

12. کلیه
رزماری به عنوان یک دیورتیک طبیعی عمل می کند و برای سم زدایی کلیه ها و درمان عفوت دستگاه ادراری مفید می باشد.

۱۳. فشار خون
آنتی اکسیدان ها و پتاسیم موجود در گیاه رزماری با بهبود جریان خون در رگ ها باعث کاهش فشار خون بالا می شود.

14. سرطان
تحقیقات منتشر شده در گزارش های انکولوژی نشان داده که عصاره رزماری می تواند باعث کاهش رشد سلول های سرطانی و تومور در بدن شود.

۱۵. چشم
یک مطالعه منتشر شده توسط موسسه تحقیقات پزشکی سنفورد - بورنهام نشان داده که اسید کارنوزیک موجود در رزماری برای سلامتی چشم ها مفید بوده و به درمان آب مروارید و دژنراسیون ماکولا کمک می کند.

خواص عرق، دمنوش و چای رزماری
- ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در دمنوش و عرق رزماری باعث افزایش جریان خون در پوست شده و به درمان بیماری های پوستی از جمله اگزما کمک می کند.
- دمنوش رزماری به عنوان یک ماده تحریک کننده برای افزایش تعداد گلبول های قرمز خون شناخته می شود که می تواند به درمان کم خونی کمک کرده و باعث افزایش انرژی و بهبود توانایی بدن برای ترمیم اندام ها شود.
- اسید کرونوزیک موجود در عرق و دم کرده رزماری باعث بهبود حافظه و پیشگیری از آلزایمر و زوال عقل می شود.
- چای رزماری برای درمان سو هاضمه، یبوست و نفخ شکم مفید می باشد.
- آنتی اکسیدان های اسید رزمارینیک، کافئین و کارنوسول موجود در چای رزماری برای پیشگیری از انواع سرطان ها به ویژه سرطان سینه مفید هستند.
- اسید کرونوزیک موجود در دمنوش رزماری سطوح اسید نیتریک موجود در بدن را که می تواند منجر به التهاب شود، کاهش داده و به درمان آرتروز، سردرد، درد عضلانی، اختلالات مفصلی، بواسیر یا هموروئید و حساسیت کمک می کند.
- سالیسیلات موجود در عرق و دمنوش رزماری مشابه با آسپیرین عمل می کند و برای درد مزمن مفید است.
- اگر دمنوش رزماری را بر روی موی سر بمالید به درمان شوره سر و ریزش مو کمک می کند.
- تحقیقات نشان داده که عرق رزماری به سم زدایی کبد کمک کرده و باعث درمان کبد چرب می شود.
- سالیسیلات موجود در دمنوش رزماری باعث کاهش میزان هورمون کورتیزول در بده شده و برای درمان افسردگی، اضطراب و استرس مفید است.

طرز تهیه دمنوش و چای رزماری
۱ قاشق چای خوری برگ و ساقه رزماری خشک شده یا پودر شده یا رزماری تازه را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه بماند تا دم بکشد، دمنوش رزماری آماده است، برای شیرین کردن آن می توانید از عسل یا توت خشک و خرما استفاده کنید.

طرز استفاده رزماری در غذا
برای تهیه غذا ها می توانید از رزماری تازه، رزماری خشک شده و پودر رزماری استفاده کنید.
رزماری تازه
اگر می خواهید از رزماری تازه استفاده کنید، ابتدا برگ ها را از ساقه جدا کنید و خوب بشویید پس از آبکش کردن برگ ها آن ها را ریز کرده و برای تهیه انواع پیتزا سبزیجات، ماکارونی و پاستا، نان سیر، کوکتل، چیپس خانگی و گرانیتا استفاده کنید.
رزماری خشک شده
برگ های رزماری را پس از شستشو و آبکش کردن در آفتاب خشک کنید، رزماری خشک شده را می توانید به صورت پودر رزماری برای تهیه انواع نان، نان سیر، املت، انواع خوراک قارچ و برنج، کته و انواع خوراک سیب زمینی و چیپس خانگی استفاده کنید.

عوارض و مضرات رزماری
اگر شما به خانواده نعنا حساسیت دارید، ممکن است رزماری باعث ایجاد واکنش های آلرژیک در شما شود
زیاده روی در مصرف رزماری ممکن است باعث استفراغ، اسپاسم، کما و ادم ریوی ( جمع شدن مایع در ریه ها ) شود
دوزهای بالای رزماری ممکن است باعث سقط جنین در زنان باردار شود، بهتر است در دوران بارداری از رزماری استفاده نکنید
رزماری ممکن است با دارو های ضد انعقاد خون از جمله وارفارین و آسپیرین، دیورتیک ها و لیتیم تداخل دارویی داشته باشد
طبع رزماری
طبع رزماری گرم و خشک می باشد.
رزماری منبع خوبی از آهن، کلسیم، پتاسیم و ویتامین C، ویتامین A و ویتامین B۶ و همچنین آنتی اکسیدان ها، فلاونوئید ها، فیبر، پروتئین و کربوهیدرات می باشد.

ارزش غذایی رزماری (۱۰۰ گرم)
کالری : 131
فیبر : ۱۴ گرم
پروتئین : 3.3 گرم
کربوهیدرات : ۲۱ گرم