در ۳ وضعیت خطر آسیب کبدی را در صورت نوشیدن الکل افزایش می یابد

دکتر اندرو فریمن، مدیر پیشگیری و سلامت قلب و عروق در National Jewish Health در دنور، کلرادو، می گوید:« که اینها خطرات بهداشتی مهمی هستند که باید در نظر گرفته شوند.»

دکتر فریمن می گوید: «مردم دقیقاً همان کاری را که نباید انجام دهند، انجام می دهند و خودشان را مسموم می کنند. به ویژه در طول رویدادهای بزرگ (ورزشی)، مردم چیزهایی مانند هات داگ، سوسیس، بیکن، پپرونی و ژامبون می خورند - و این گوشت های فرآوری شده در رده سیگار برای خطر سرطان قرار دارند.»

دکتر فریمن افزود: «وقتی شما تمام این غذاهای بسیار فرآوری شده، پرچرب و قند بالا را می خورید، انسولین بیش از حد تولید می شود که مقاومت به انسولین، سپس قند خون اضافی و سپس کبد چرب ایجاد می کند. "پس اگر روی آن مشروب می خورید، خطر را افزایش دو برابر افزایش داده اید.»

اندازه دور کمر ۳۵ اینچ یا بیشتر برای زنان و ۴۰ اینچ یا بیشتر برای مردان، که اغلب با چاقی همراه است، یکی از چندین عامل خطر متابولیک قلبی است که شامل قند خون بالا و فشار خون بالا نیز می شود.

به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، تقریبا نیمی از آمریکایی‌ها فشار خون بالا دارند ، بیش از ۱ نفر از هر ۳ نفر مبتلا به پیش دیابت هستند، در حالی که حدود ۴۰ درصد از جمعیت چاق در نظر گرفته می‌شوند .

کارشناسان می گویند این شرایط سلامتی به تجمع چربی در کبد می تواند منجر به فیبروز یا زخم شدن کبد شود.

دکتر فریمن می گوید: «بیشتر مردم این را نمی‌دانند، اما برای مثال، قبل از ابتلا به دیابت، معمولاً ابتدا کبد چرب بوجود می آید. "این به اختلال در تنظیم قند مربوط می شود - زمانی که شما قند خون بالایی دارید، کبد شما در حال ذخیره چربی برای خلاص شدن از شر مقداری از قند است و این چربی اضافی است که عملکرد کبد را مختل می کند."

به طور جداگانه، نوشیدن به سلول های کبدی که تلاش می کنند الکل را متابولیزه کنند آسیب می زند و می تواند منجر به تجمع چربی اضافی شود. التهاب و زحم ناشی از چربی اضافی ممکن است در نهایت منجر به سیروز شود که خطر نارسایی کبد و سرطان کبد را افزایش می دهد.

دکتر برایان لی، سرپرست تیم تحقیق، استادیار پزشکی بالینی در دانشکده پزشکی کک دانشگاه کالیفرنیای جنوبی، گفت: این هجمه مضاعف از رسوبات چربی ممکن است دلیلی برای افزایش قابل توجه اسکارهای کبدی باشد.

لی در بیانیه‌ای می گوید: «نتایج یک بخش بسیار پرخطر از جمعیت مستعد ابتلا به بیماری‌های کبدی را شناسایی می‌کند و نشان می‌دهد که مشکلات سلامتی موجود ممکن است تأثیر زیادی بر نحوه تأثیر الکل بر کبد داشته باشد.

لی می گوید: «فقط به این دلیل که یک فرد ممکن است شکم بزرگ، فشار خون بالا یا دیابت نداشته باشد، به این معنی نیست که مصرف زیاد الکل برای او بی خطر است.» وی افزود: "ما می دانیم که الکل برای کبد سمی است و همه افرادی که به شدت الکل مصرف می کنند در معرض خطر بیماری پیشرفته کبدی هستند."