گیاهخواری در دوران بارداری، فواید
پژوهشگران سوئدی تاکید کردند: کودکانی که مادران آنها در دوران بارداری بیشتر از میوه‌ها و سبزیجات استفاده کرده‌اند، کمتر در طول عمر خود به دیابت مبتلا می‌شوند.
ایسنا: پژوهشگران سوئدی تاکید کردند: کودکانی که مادران آنها در دوران بارداری بیشتر از میوه‌ها و سبزیجات استفاده کرده‌اند، کمتر در طول عمر خود به دیابت مبتلا می‌شوند .
خطر بروز دیابت نوع اول در این کودکان بسیار کمتر است .دکتر هیلد بریک، متخصص تغذیه بالینی در آکادمی سالگرنسکا در دانشگاه گوتنبرگ تشریح کرد: این نخستین پژوهشی است که در آن رابطه بین مصرف سبزیجات توسط مادر در دوران بارداری و پیشگیری و کاهش خطر بروز دیابت نوع یک در کودک شناسایی شده است اما قبل از ارائه نتایج و توصیه‌های قطعی مطالعات بیشتری باید روی این فاکتور انجام بگیرد .
بریک و دستیاران وی با مطالعه روی شش هزار کودک ۵ ساله دریافتند که ۳ درصد از آنها به طور کلی در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع اول هستند اما اگر مادر در دوران حاملگی به ندرت از میوه و سبزی‌ها استفاده کند این درصد ابتلا تا دو برابر در کودک افزایش می‌یابد. اما در عوض اگر مادر زیاد میوه و سبزی مصرف بخورد همین میزان خطر نیز در کودک کمتر می‌شود