مضرات فست فود برای کودکان، جدیدترین تحقیقات

شهرزاد: نتیجه یک تحقیق بین المللی که روز دوشنبه منتشر شد نشان داد احتمال ابتلا به بیماری آسم مزمن و مشکلات تنفسی در کودکانی که بطور مکرر فست فود مصرف می کنند در مقایسه با کودکانی که بیشتر میوه می خورند بسیار بیشتر است. محققان از حدود نیم میلیون نوجوان سن سیزده تا چهارده سال و همچنین کودک شش و هفت ساله درمورد عادات غذا خوردن آنها سوال کردند و اینکه آیا سال گذشته بدون اینکه مبتلا به سرما خوردگی یا انفلوآنزا شوند دچار اگزما، خارش بینی و گلو، خس خس کردن هنگام تنفس و گرفتگی بینی شده اند یا خیر.


پرسشنامه های تهیه شده در این زمینه در دهها کشور جهان توزیع و پس از تکمیل پاسخ آنها جمع آوری شد. این جدیدترین بخش از تحقیقات مرکز مطالعات بین المللی آسم و آلرژی در کودکان به شمار می رود. در این تحقیقات برخی عوامل دخیل غیر از رژیم غذایی مانند سیگار کشیدن مادر در دوران بارداری کنار گذشته شده و صرفا بر نوع عادات غذایی متمرکز شده است. نتیجه نشان داد فست فود تنها نوع غذا به شمار می رود که می تواند بطور مستقیم با شدت بیماری آسم در ارتباط باشد.