خواص پسته در بارداری، چگونه است؟

خاصیت پسته برای مادر باردار از جمله عواملی است که باید مادر باردار به آن توجه نماید و در برنامه غذایی خود بگنجاند .

هشت خاصیت پسته برای مادر باردار
آیا از توصیه های دیگران برای مصرف یا پرهیز برخی مواد غذایی کلافه و سردرگم شده اید؟ اگر پاسخ شما مثبت است اکنون باید براساس اطلاعاتی که درا ین مدت کسب کرده اید خودتان تصمیم بگیرید برای اطمینان از سلامت شما و جنین داشتن تغذیه درست و اصولی امری لازم و حیاتی است.
از مصرف تنقلات پرهیز کنید و مواد غذایی سالم و غنی از مواد مغذی را در برنامه غذایی خود بگنجانید. پسته حاوی مواد مغذی فراوانی است که می تواند مواد حیاتی و لازم را در دوران بارداری برای شما فراهم کند. قبل از مصرف هر گونه ماده غذایی در دوران بارداری مانند پسته باید خواص و عوارض جانبی آن را در نظر بگیرید.

مواد مغذی موجود در پسته
مصرف پسته فواید بسیاری باری مادر باردار داردف در ادامه به برخی از این خواص اشاره می کنیم:
۳۰ گرم پسته حاوی
۱۶۰ کالری
۶ گرم پروتئین
۲٫۸ گرم فیبر
۱۲٫۷۱ گرم چربی
یک وعده پسته آهن، فولات، کلسیم و پتاسیم ممورد نیاز برای سلامت و رشد جنین را فراهم می کند.

خواص خوردن پسته برای مادر باردار و حفظ سلامت او
پسته نیز مانند سایر آجیل ها منبع غنی پروتئین بشمار می رود، پروتئین یکی ازمواد مغذی و ضروی در بارداری است این ماده به رشد ماهیچه ها و بافت های بدن جنین کمک می کند.
پسته حاوی چربی های اشباع نشده است این چربی ها می توانند میزان کلسترول مضر را پایین آورد و کلسترول مفید را افزایش دهند مصرف پسته در دوران بارداری مقدار چربی بدن را در سطح مطلوب و مناسبی نگه می دارد.
پسته منبع غنی آنتی اکسیدان های مختلفی مانند ترکیبات ضد سرطانی پلی فنولیک، ویتامین ای و کاروتینوئید است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
پسته حاوی مقادیری مس است که به عملکرد گلبول های قرمز خون در بارداری کمک می کند.
پسته دارای خواص ضد التهابی است که از درد مفاصل و مشکلات ناشی از ورم جلوگیری می کند.
ویتامین ای و آ موجود در پسته خواص آنتی اکسیدان دارند که از بدن مادر باردار در برابر مشکلات عفونی محافظت می کنند.
پسته نیز مانند سایر آجیل ها منبع غنی فیبر است، فیبر از یبوست مادر در دوران بارداری جلوگیری می کند.
تمامی آجیل ها از جمله پسته حاوی مقادیر بسیاری از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که به رشد مغز جنین کمک بسیاری می کنند.
عوارض جانبی خوردن پسته در دوران بارداری
اگر می خواهید از تردی و مزه خوب پسته لذت ببرید بهتر است برای اطمینان بیشتر با پزشک متخصص زنان و زایمان درباره عوارض جانبی احتمالی آن صحبت کنید در این بخش به برخی از عوارض جانبی مصرف پسته اشاره می کنیم:
پسته حاوی نوعی فیبر غذایی با نام فروکتان است که می تواند گاهی باعث بروز مشکلات سوء هاضمه مانند اسهال، یبوست، نفخ و شکم درد شود.
پسته برشته مقدار زیادی سدیم دارد، سدیم فشار خون را بالا می برد و همین مسئله سلامت بارداری را تهدید می کند به همین دلیل بهتر است از پسته خام استفاده کنید.
اگر به آجیل حساسیت دارید بهتر است در بارداری انواع آجیل ها را با هم مصرف نکنید اسید اوروشیول نوعی ترکیب شیمیایی موجود در آجیل است که باعث بروز واکنش های آلرژیک می شود ممکن است فرد فقط در پوست خود احساس خارش کند ولی گاهی اوقات حساسیت باعث انواع واکنش آلرژیک یا علائم آنافیلاکسی مانند مشکلات تنفس، شکم درد، استفراغ یا اسهال می شود. همه اینها از علائم حساسیت به پسته هستند.
براساس گزارش یو اس نیوز کودکانی که سابقه حساسیت به آجیل در خانواده آنها وجود دارد، پنجاه درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به آسم قرار دارند. بنابراین باید درباره حساسیت به آجیل با پزشک خود مشورت کنید و از بی خطر بودن مصرف آن در بارداری مطمئن شوید اگر در خانواده شما سابقه حساسیت به آجیل وجود ندارد می توانید با اطمینان و بدون احساس نگرانی آن را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

چند روش برای گنجاندن پسته در برنامه غذایی
می توانید پسته در ساده یا همراه غذای مورد علاقه خود بخورید
می توانید پسته را له کرده و سینه مرغ را در پسته له شده و تخم مرغ هم زده بخوابانید، سپس مرغ را طبخ کنید
پسته رنده شده را روی ماست بپاشید و با بلغو جو دوسر و غلات میل کنید این یک صبحانه خوشمزه و متفاوت است
اگر پزشک شما را از خوردن پسته منع نکرده باشد می توانید با اطمینان خاطر آن را در رژیم غذایی خود قرار دهید. بهتر است برای جلوگیری از بروز هر گونه عوارض جانبی در خوردن آن حد اعتدال را رعایت کنید.