۹ خاصیت خوردن به در بارداری
خوردن به در بارداری خواص زیادی از جمله کاهش تهوع بارداری، پیشگیری از کم‌خونی بارداری، تنظیم عملکرد روده‌ها و .. دارد. از مضرات خوردن به در بارداری نیز می‌توان به سفت بودن آن اشاره کرد. همچنین کرک‌های موجود روی آن ممکن است باعث حساسیت شود. مقدار مجاز مصرف به در بارداری، ۲۰۰ گرم در روز است. در ادامه هر آنچه که لازم است درباره مصرف به در بارداری بدانید را ذکرخواهیم کرد.
خوردن به در بارداری چه خاصیتی دارد؟ (خوردن به در بارداری خوبه؟)
میوه به (با نام علمی Cydonia oblonga) بومی بخش‌های مختلفی از آسیا و مدیترانه محسوب می‌شود. خوردن به در بارداری برای مادران باردار و جنین در حال رشد می‌تواند خواص بسیاری داشته باشد، به شرطی که زن باردار به اندازه از این میوه مصرف کند و منع مصرف نداشته باشد. در ادامه فواید خوردن به در بارداری را ذکر می‌کنیم.
- کمک به مقابله با تهوع بارداری (ویار): خوردن به در بارداری، به کاهش حالت تهوع و استفراغ کمک می‌کند و هم‌زمان کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی را نیز جبران می‌کند.
نقل قول از healthline:
One study in 76 pregnant women noted that 1 tablespoon (15 ml) of quince syrup was significantly more effective than 20 mg of vitamin B6 at reducing pregnancy-induced nausea
در یک مطالعه بر روی ۷۶ زن باردار، مشخص شد که ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلی‌لیتر) شربت به، به‌طور قابل‌توجهی موثرتر از ۲۰ میلی‌گرم ویتامین B6 در کاهش تهوع ناشی از بارداری عمل کرده است.
- تنظیم عملکرد روده‌ها: در صورت نیاز می‌تواند به‌عنوان قابض طبیعی برای درمان اسهال (در صورت نبود عفونت) مورد استفاده قرار گیرد.
- پیشگیری از کم‌خونی و کاهش هموگلوبین: کم‌خونی دوران بارداری رایج است و می‌تواند نشانه‌ای از کمبود اکسیژن و مواد مغذی لازم برای جنین باشد، مصرف به در بارداری از این مشکل جلوگیری می‌کند.
- تحریک طبیعی دستگاه ادراری: از ورم جلوگیری می‌کند و به دفع مواد زائد کمک می‌نماید.
- کاهش علائم آلرژی: میوه‌ی به ممکن است با سرکوب فعالیت برخی سلول‌های ایمنی که مسئول واکنش‌های آلرژیک هستند، به کاهش علائم مختلف آلرژی کمک کند.
- سم‌زدایی از بدن: به دلیل خاصیت جذب سموم و ترکیبات مضر توسط پکتین‌ها، می‌تواند بدن را سم‌زدایی کند.
- حفظ سلامت رگ‌ها و پیشگیری از بیماری‌هایی مانند واریس و ترومبوز.
- تنظیم قند خون.
- تنظیم فشار خون.
میوه به دارای خواص بسیاری است که نه‌تنها به حفظ سلامت مادر در دوران بارداری کمک می‌کند، بلکه در رشد سالم جنین نیز نقش مثبتی دارد.
ارزش غذایی ۹۲ گرم میوه به در جدول زیر ذکر شده است:
|
ماده مغذی |
مقدار |
|
کالری |
52 کیلوکالری |
|
پروتئین |
0.3 گرم |
|
کربوهیدرات |
14 گرم |
|
فیبر |
1.75 گرم |
مضرات میوه به در بارداری چیست؟
خوردن به در بارداری مضر است؟ زیاده‌روی در خوردن به در بارداری، مضرات زیر را به همراه خواهد داشت:
- وجود کرک‌های سطحی روی پوست میوه به می‌تواند باعث تحریک گلو و حلق شود. این مسئله به‌ویژه برای زنان بارداری که دچار مشکلات تنفسی یا حساسیت هستند، می‌تواند خطرناک باشد. بنابراین پیش از مصرف، حتماً کرک‌های روی میوه به را به‌طور کامل پاک کنید.
- دانه‌های به حاوی ترکیباتی مانند سیانید هستند که برای بدن مضر و حتی سمی‌اند. به همین دلیل، خوردن دانه‌های به، به‌هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود.
- سفت بودن بیش از حد به نیز می‌تواند جویدن و هضم آن را دشوار کند. در صورتی که تمایل دارید به را به‌صورت خام مصرف کنید، توصیه می‌شود ابتدا آن را کاملاً شسته و سپس رنده کنید تا راحت‌تر قابل استفاده باشد.
پس از مصرف میوه رسیده به، به‌ندرت مشکل خاصی برای زن باردار پیش می‌آید اما در دوران بارداری بهتر است از بروز هرگونه مشکل احتمالی جلوگیری شود. در موارد زیر باید مصرف میوه به را محدود کرد:
- عدم تحمل فردی یا حساسیت (آلرژی) نسبت به میوه به یا حتی یکی از ترکیبات موجود در آن؛
- بیماری‌های مزمن دستگاه گوارش؛
- سنگ کلیه یا اختلالات جدی در عملکرد کلیه‌ها؛
- یبوست مزمن با علت نامشخص.
خوردن به در بارداری برای زیبایی جنین
ممکن است برای بعضی از زنان باردار این پرسش پیش بیاید که «برای زیبایی جنین چی بخوریم؟» در پاسخ باید گفت، از نظر علمی، زیبایی نوزاد بیشتر تحت تاثیر ژنتیک است و تاثیر مستقیم رژیم غذایی بر ظاهر جنین کاملاً مشخص نیست. با این وجود مصرف به در بارداری به دلیل وجود ویتامین C و آنتی‌اکسیدان می‌تواند به شفافیت پوست و زیبایی نوزاد کمک کند.
بهترین زمان خوردن به در بارداری برای زیبایی جنین
بهترین زمان خوردن به در بارداری برای زیبایی جنین، در ماه‌های سوم تا ششم بارداری است که ممکن است بیشترین تاثیر را بر زیبایی جنین داشته باشد. برخی منابع نیز ماه هشتم بارداری را به‌عنوان دوره کلیدی برای زیبایی جنین پیشنهاد می‌کنند. با این حال، از نظر علمی، هیچ زمان خاصی برای مصرف میوه به برای زیبایی جنین تایید نشده است. بهتر است میوه به را در دوران بارداری، به‌صورت متعادل و به‌عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم، مصرف کنید تا نیازهای تغذیه‌ای جنین به‌طور کامل برآورده شود.
نحوه مصرف به در بارداری
اگر سوال شما هم این است که «به در بارداری را چطوری بخوریم؟» در ابتدا باید میوه‌ای با کیفیت و کاملاً رسیده انتخاب کنید. نشانه‌های رسیدگی میوه به، شامل رنگ زرد یکنواخت، نداشتن آسیب‌دیدگی و داشتن عطر دلپذیر است.
مصرف به خام برای همه خوشایند نیست، زیرا علی‌رغم بوی مطبوع، دارای بافتی گس و طعمی ترش است که البته برای برخی زنان باردار می‌تواند راه‌حلی برای کاهش تهوع بارداری باشد. معمولاً از این میوه برای تهیه نوشیدنی‌هایی مانند چای به، کمپوت به و دسرهایی مانند مارمالاد، مربا و سایر شیرینی‌جات استفاده می‌شود.
بر اثر پخت طولانی‌مدت، بخشی از مواد مغذی به از بین می‌رود؛ بنابراین، برای بهره‌مندی حداکثری از خواص آن، مادران باردار می‌توانند دستورهای غذایی انتخاب کنند که حرارت کمتری به میوه وارد می‌کند. برای جلوگیری از مشکلات احتمالی، رعایت نکات زیر ضروری است:
- باید به‌هایی انتخاب شوند که فاقد لکه، کپک، پوسیدگی یا آسیب‌دیدگی باشند، چراکه این موارد می‌توانند موجب انتقال باکتری به بدن شوند.
- میوه را پیش از مصرف به‌خوبی بشویید یا به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در آب بخیسانید تا مواد شیمیایی احتمالی که برای نگهداری به کار رفته‌اند از بین بروند.
- دانه‌های به باید خارج شوند زیرا حاوی اسید سیانیدریک (سمی) هستند. همچنین بهتر است پوست آن نیز جدا شود.
- حتی اگر پیش‌تر مشکلی با مصرف به نداشتید، مصرف را با مقدار کم آغاز کنید.
- مقدار تقریبی مجاز روزانه، حدود ۲۰۰ گرم از میوه پوست‌کنده به است. اگر این میوه، به‌صورت مربا، مارمالاد یا دسر مصرف شود، این مقدار به‌صورت نسبی محاسبه می‌شود.
با وجود خواص بسیار زیاد به، مقدار و شیوه مصرف آن باید کنترل‌شده باشد. تنها در این صورت است که می‌توان با خیال راحت و به‌شیوه‌ای خوشایند، بدن را در دوران بارداری حمایت کرد بدون اینکه آسیبی به سلامت جنین وارد شود.
مصرف دمنوش به در بارداری
دمنوش به، به دلیل دارا بودن ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند در دوران بارداری گزینه‌ای مفید باشد. این دمنوش سرشار از ویتامین C، پتاسیم و فیبر است که به تقویت سیستم ایمنی مادر، بهبود گوارش و کاهش التهاب کمک می‌کند. همچنین یکی از بهترین جوشانده‌های سرماخوردگی در بارداری محسوب می‌شود.
طرز تهیه دمنوش به در بارداری
برای تهیه دمنوش به در بارداری، کافی است میوه به تازه را به قطعات کوچک برش دهید، در آب جوش بریزید و پس از 10 تا 15 دقیقه دم کشیدن، آن را صاف کنید. می‌توانید با عسل یا لیمو طعم‌دارش کنید. با این حال، توصیه می‌شود قبل از مصرف، با پزشک مشورت کنید و از مصرف بیش از حد پرهیز کنید تا از ناراحتی معده یا مشکلات احتمالی جلوگیری شود، به‌ویژه اگر سابقه آلرژی یا مشکلات گوارشی دارید.
کلام آخر
میوه به، با دارا بودن ترکیبات مغذی و خواص ضدتهوع، ضدالتهاب و تقویت‌کننده سیستم ایمنی، می‌تواند گزینه‌ای مفید برای دوران بارداری باشد. با این حال، مصرف آن باید با رعایت اعتدال همراه باشد تا ضمن بهره‌مندی از فواید، از بروز عوارض احتمالی نیز جلوگیری شود.
