مصرف شیر برای کودکان، پرچرب یا کم چرب؟

تبیان: نتایج یک تحقیق جدید نشان داده است: کودکانی که شیر پرچرب مصرف می‌کنند وزنشان کمتر از کودکانی است که از شرپرچرب استفاده نمی‌کنند .

بر اساس این پژوهش جدید که در دانشگاه گوتنبرگ در سوئد انجام گرفته، محققان دریافته‌اند؛ کودکان هشت ساله و کوچکتر که هر روز شیر پرچرب می‌نوشند نسبت به سایر همسالان خود شاخص توده بدنی پایین‌تری دارند یعنی وزنشان کمتر است .

به گفته این محققان؛ کودکانی که از شیر پرچرب استفاده می‌کنند به طور متوسط نسبت به سایر کودکان تقریبا وزنشان ۹ پوند پایین‌تر است. کارشناسان تغذیه معتقدند؛ کودکانی که شیر پرچرب نمی‌نوشند چاق‌تر هستند چون در عوض به سایر نوشیدنی‌های ناسالم روی می‌آورند. این پژوهشگران هم چنین به تفاوت بین کودکان دارای اضافه وزن که هر روز شیر پرچرب می‌نوشیدند و گروه دیگر که شیر پرچرب مصرف نمی‌کردند، پی بردند .

آنها دریافتند: میزان اضافه وزن در کودکانی که شیر با ۳ درصد چربی می‌نوشند کمتر است اما این کودکان بیشتر از چربی‌های اشباع شده استفاده می‌کنند .

این پژوهش هم چنین نشان داد: دو سوم از کودکان با کمبود ویتامین D در خونشان مواجه هستند .