هر روز توت فرنگی بخورید تا قلب سالمی داشته باشید
توت‌فرنگی مقاومت به انسولین را کاهش می‌دهد که علت اصلی دیابت و بیماری کبد چرب است.
یک مطالعه در سال ۲۰۲۳ نشان داد خوردن توت‌فرنگی دارای فواید قلبی متابولیک است و می‌تواند منجر به کاهش کلسترول، نرم شدن عروق، کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو، کم شدن مقاومت به انسولین و کاهش قند خون شود.
توت‌فرنگی مقاومت به انسولین را کاهش می‌دهد که علت اصلی دیابت و بیماری کبد چرب است.
برتون فریمن، استاد مؤسسه فناوری ایلینویز در این باره می‌گوید: شواهد کافی برای حمایت از نقش توت‌فرنگی در رویکرد «غذا به‌عنوان دارو» برای پیشگیری از دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی و عروقی در بزرگسالان وجود دارد.
روبرتا هولت، محقق ارشد در تحقیق دیگری که در ۲۰۲۴ در دانشگاه کالیفرنیا در این باره انجام گرفته به این نکته اشاره کرده که مصرف روزانه توت‌فرنگی تأثیر قابل توجهی بر سلامت قلب و عروق، به‌ویژه در افرادی که در معرض خطر بیماری قلبی هستند، دارد.
متابولیسم لیپیدها را بهبود می‌بخشد و التهاب سیستمی را کاهش می‌دهد.
منبع: همشهری