مسمومیت غذایی، در کمین گردشگران نوروزی

مسمومیت‌های ناشی از مصرف خوراکی‌ها و مواد غذایی ناسالم در کشور طی سال گذشته حدود ۴ هزار مورد گزارش شده است. همچنین سالانه ۴۲۰ هزار مرگ در جهان بر اثر مصرف غذاهای ناسالم رخ می‌دهد.

در این راستا وزارت بهداشت و مسئولین بارها هشدار داده‌اند که خرید مواد غذایی از دست‌فروشان به دلیل عدم رعایت استانداردهای بهداشتی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های میکروبی و مسمومیت‌های غذایی را افزایش دهد.

روش‌های جلب اعتماد

فروشندگان به روش‌های مختلف رگ خواب مشتریان را دست می گیرند و با شدت بخشیدن به هیجانات مصرف کننده، آن‌ها را ناچار به خرید می کنند. خریدهایی که اغلب موارد جز از کف رفتن پول، نتیجه دیگری برای مشتریان ندارد.

این فروشندگان برای اعتبارسازی در ذهن مخاطب از تکرار جملاتی مثل «چندین سال است در این خط مترو فعال‌ام» و «قیمت‌های من نصف فروشگاه‌‎ها و حتی سایر همکارانم است» استفاده می‌کنند.

تاکید بر «ارگانیک و سالم بودن خوراکی‌ها» نیز تکنیک‌ دیگری است که می‌تواند مشتریان را جذب کند. اگرچه همه این ادعاها را نمی‌توان کذب و دروغ دانست اما از آنجایی که تب و تاب خرید کردن در روزهای پایانی سال نسبت به هر زمان دیگری بیشتر می‌شود، فرصت بررسی و اطمینان از کیفیت اقلام خوراکی از مشتریان سلب شده و منجر به خریدهای هیجانی می‌شود.

احتیاط، شرط عقل

البته حمایت از برخی دست‌فروشان که در چنین شرایط سخت معیشتی کار می‌کنند می‌تواند موجه باشد اما عده زیادی از دستفروشان مواد غذایی و اقلام خوراکی، از موانع دسترسی مشتری به خود سوء استفاده می‌کنند و نگرانی برای از دست دادن اعتماد مشتریان خود ندارند چرا که به راحتی می‌توانند منطقه فروش خود را تغییر دهند.

بنابراین برای خرید محصولات خوراکی از دست‌فروشان ناشناس باید با دقت و احتیاط بیشتری رفتار کرد و چند توصیه را جدی گرفت:

سراغ فروشندگان آشنا و شناخته شده بروید.

اگر قیمت‌ محصول مورد نظر به‌طور غیرعادی پایین بود از خریدن آن خودداری کنید.

از خرید محصولاتی که در شرایط بهداشتی نامناسب عرضه می‌شوند به بهانه ارزان بودن خودداری کنید.

خریدها را به روزهای آخر سال موکول نکنید که به دلیل ترافیک مجبور شوید سراغ فروشندگان غیر استاندارد بروید.

منبع: همشهری آنلاین