کدام چربی‌ها برای رشد کودکان مناسب است؟

چربی‌های سالم اغلب به مذاق اکثر کودکان خوش نمی‌آیند. اما شاید چربی‌های سالمی وجود داشته باشد که کودک شما رغبت بیشتری به خوردن آن‌ها پیدا کند.

آووکادو 

آووکادو سرشار از چربی‌های تک غیراشباع است که سلامت مغز و قلب را بهبود می‌بخشد. آووکادو همچنین دارای ویتامین‌هایی مانند پتاسیم، فیبر و فولات است. افزودن آووکادو به وعده غذایی کودک شما یک راه عالی و خوشمزه برای گنجاندن چربی‌های سالم بیشتر در رژیم غذایی آن‌هاست.

کره‌های آجیلی

کره‌های آجیلی مانند کره بادام زمینی، کره بادام یا کره بادام هندی حاوی چربی‌های سالم و پروتئین هستند. کره‌های آجیلی همچنین حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین E و منیزیم هستند. کره‌های آجیلی یک افزودنی بسیار راحت به رژیم غذایی کودک و انتخابی سالم برای وعده‌های غذایی یا میان وعده‌ها است.

روغن نارگیل 

در آشپزی روغن نارگیل منبع عالی تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط (MCT) است که به خوبی توسط بدن جذب می‌شود و به تامین فوری انرژی کمک می‌کند. همچنین دارای خواص ضد میکروبی است و در سلامت مغز نقش دارد. روغن نارگیل را می‌توان با مواد غذایی خاصی مخلوط کرد تا چربی‌های سالم مورد نیاز بدن کودک را تامین کند.

ماهی چرب

ماهی‌های چرب، از جمله سالمون، ماهی خال مخالی و ساردین، مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا ۳ دارند که برای رشد مغز و سلامت کلی ضروری هستند. امگا ۳ باعث کاهش التهاب و حفظ سلامت قلب و عروق می‌شود. در حالی که نیازی نیست ماهی اولین اولویت هر کودک باشد، راه‌هایی وجود دارد که می‌توان آن را به روش‌های خلاقانه در غذاها استفاده کرد.

دانه چیا و دانه کتان

دانه‌های چیا و بذر کتان منابع عالی فیبر، اسیدهای چرب امگا ۳ و آنتی اکسیدان‌ها هستند. دانه‌ها به سادگی به بسیاری از غذاها اضافه می‌شوند و یک مزیت تغذیه‌ای اضافی برای رژیم غذایی کودک شما دارند.

منبع: همشهری آنلاین