افزایش خطر مرگ با خوردن تخم‌مرغ کامل!
نتایج یک تحقیق جدید نشان می‌دهد که مصرف زیاد تخم‌مرغ کامل می‌تواند مرگ و میر ناشی از حملات قلبی را به طور چشمگیری افزایش دهد.
پزشکان و متخصصان درباره اثرات مصرف تخم‌مرغ بر سلامتی اختلاف نظر دارند. برخی تخم‌مرغ را منبع خوبی از پروتئین و مواد مغذی می‌دانند، در حالی که برخی دیگر نگران کلسترول بالای آن هستند.
مطالعه‌ای جدید از دانشگاه ژجیانگ در چین نشان می‌دهد که خوردن تخم‌مرغ کامل ممکن است خطر مرگ زودرس را افزایش دهد، در حالی که سفیده تخم‌مرغ یا جایگزین‌های تخم‌مرغ ممکن است به طول عمر افراد کمک کند.
به طور خاص، به ازای هر نصفه تخم‌مرغ کامل اضافی که در روز مصرف می‌شود، خطر مرگ ۷ درصد افزایش می‌یابد. این مطالعه همچنین نشان داد که به ازای هر ۳۰۰ میلی‌گرم کلسترول اضافی که روزانه مصرف می‌شود (که تقریباً معادل مقدار موجود در ۱.۵ تخم‌مرغ کامل است)، خطر مرگ ۱۹ درصد افزایش می‌یابد.
از سوی دیگر، خوردن سفیده تخم‌مرغ یا جایگزین‌های تخم‌مرغ با کاهش خطر مرگ ارتباط داشت. این مطالعه همچنین نشان داد که کاهش مصرف تخم‌مرغ کامل و کلسترول در حین انتخاب سفیده تخم‌مرغ یا منابع پروتئین گیاهی می‌تواند به بهبود سلامت قلب و طول عمر به طور کلی کمک کند.
منبع: شفقنا
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼