مصرف لبنیات در بارداری، چقدر بخورم؟

از مواد غذایی این گروه در دوران بارداری مصرف حداقل ۳ تا ۴ سهم در روز توصیه می شود. هر سهم معادل یک لیوان شیر، یک لیوان ماست، ۴۵ تا ۶۰ گرم پنیر کم چرب معادل دو قوطی کبریت، یک لیوان کشک و یا ۱.۵ لیوان بستنی می باشد. لبنیات از منابع کلسیم، فسفر، پروتئین و ویتامین های A و B بوده و شامل شیر، پنیر، ماست، کشک و بستنی می باشد. اگر مصرف شیر سبب ایجاد نفخ و مشکلات گوارشی در شما می گردد پیشنهاد می شود معادل مقدار توصیه شده از ماست و پنیر استفاده شود. در صورت تجویز پزشک در این موارد می توان از قرص های کلسیم استفاده کرد. در مورد این گروه غذایی توصیه می شود:

پنیر علاوه بر صبحانه به همراه سبزیجات و یا در سالاد مصرف شود.
از شیر کم چربی و پنیر کم نمک استفاده کنید.
داخل فرنی و یا شیربرنج به عنوان دسر یا میان وعده میل کنید.
از کشک در انواع آش ها و یا غذاهایی مانند کدو و یا بادمجان استفاده کنید.
حتما کشک پاستوریزه استفاده کنید و یا قبل از مصرف کشک مایع حداقل ۵ تا ۱۰ دقیقه آن را بجوشانید.